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酸辣土豆汤的做法有哪些

2018-08-21 19:00 来源:网络 作者:网络

土豆在生活中的用处很大,不仅仅可以炒着吃,还可以蒸着吃,也可以用来炖汤吃,这样的美食制作方法是可以增强一个人的食欲,而土豆也可以用来制作成为这个酸辣汤,人们到了夏季的时候感觉没有什么食欲的话,就可以选择这样的美食来给自己改善改善食欲,下面我们来看看这个酸辣土豆汤的做法有哪些?

相信很多人都会做酸辣土豆丝,这道菜的制作过程非常简单,凉拌粉丝的制作过程和酸辣土豆丝的制作过程一样都非常简单,那么,酸辣土豆粉的制作过程是什么呢?下面和大家一起来看看。

酸辣土豆粉的做法

原料

湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐。

2操作

1、准备好材料和调料。榨菜切碎,香菜和香葱切小段。

2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可。

3、捞起来,拌上调料,撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。

3贴士

1、粉不能煮过软了,熟了就好,泡在调料里才有吸收味道的空间,这样的粉才入味。

2、调料中辣椒油要多多地放,能吃辣的放油辣椒,不能吃辣的,把油辣椒里的辣椒逼掉,辣椒油也必须要多放。

3、榨菜末和香菜一定要多,不能吃香菜的可以不放,用小葱代替,但榨菜末一定要多,要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。

4、粉放入调料碗中后,加入一些水,刚好没到粉丝处为宜,粉丝还会吸收部分调料水的,所以不会太多。超级简单,超级开胃。

做法二

1.土豆粉一包,

2.酸辣椒和红辣椒切碎,

3.放进热油锅里,

4.炒香,

5.倒进清水,

6.烧开,

7.调点鸡精和盐,

8.放进洗好的土豆粉,

9.将粉煮软即可。

做法三

锅里烧点水{我用的不锈钢盆直接半盆水}土豆削皮洗净,切成小块,放入盆里煮

一边煮的时候撇去浮沫,依次加肉末,猪油,盐,辣椒粉,胡椒粉,醋,生抽

一边用勺搅动,煮到土豆汤越来越浓稠,放鸡精再煮一下就可以了

如果一个人在家只做这一个菜拿它拌饭吃也不错

如果大家想要吃这个酸辣土豆汤的话就可以及时的采用这些方法来爱给自己制作这样的美食,而制作美食的时候还要注意添加酸辣的程度,如果太酸太辣自己不适应的话可以少添加一点,但是如果自己喜欢这个浓浓的酸辣味的话就给多方点这样的美食。

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