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豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 鸡蛋食用禁忌

2018-08-22 15:33 来源:网络 作者:网络

豆浆和鸡蛋是非常常见的早饭食材,很多人都会选择这样的搭配。但是其实豆浆和鸡蛋是不可以一起吃的,两者虽然都富含有钙质和蛋白质,但是却拥有相互抵触的营养成分。一同食用豆浆和鸡蛋会直接导致营养不吸收,以致于对人体产生一定影响。

一、豆浆和鸡蛋能一起吃吗

豆浆性味甘平,含有丰富的脂肪、植物蛋白、碳水化合物、矿物质、维生素等很多营养元素,单独饮用具有非常好的滋补作用。但是其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,该营养元素会与蛋清中的卵清蛋白会相结合的,它会造成营养成分的流失,从而降低二者的营养价值。

二、豆浆能和什么一起吃

喝豆浆的时可以适量搭配一些馒头、面包、麦片等主食,另外可以利用豆浆机在家中自己打造营养价值更高的红枣枸杞豆浆、五谷豆浆、黑芝麻豆浆等,既天然又营养!这样不仅食用方法多种多样,而且更能够发挥豆浆的营养价值。切记不要将鸡蛋与豆浆一起吃,特别要注意别把鸡蛋打在豆浆里面煮着吃哦,这样不仅会减低其营养价值,还会给身体健康带来伤害的。

三、鸡蛋的其他食用禁忌

平时喜欢吃鸡蛋的朋友们要特别注意了。鸡蛋还有一个饮食禁忌,那就是不能和兔肉一起吃的,兔肉性味甘寒,鸡蛋又甘平微寒,两者中都含有一些生物活性物质,同食的话会发生反应的,会刺激胃肠道,引起腹泻哦。

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