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丝瓜海鲜汤的做法

2018-08-22 15:28 来源:网络 作者:网络

丝瓜一直以来都是我们非常喜爱的食物,因为本身丝瓜的味道都是非常鲜美的,而且不是那么坚硬的,特别的软糯适中,所以很多的儿童们都是比较喜欢吃丝瓜的,并且丝瓜的做法也是非常多的,比如说丝瓜海鲜汤就是非常传统的一道菜肴,如果是经常吃的话是可以起到滋补身体的作用,尤其是现在人们的三餐时间都是非常固定的,这样喝一点汤的话可以能够很好的去保护自己的胃粘膜。

1花嘎泡海水中缓缓沙子(给卖家要的海水)

2多缓一缓沙子都吐出来了,做饭之前洗干净,一定要反复搓洗,直到水清为止,如图是洗干净的花嘎

3将虾洗干净备用

4葱切段姜切丝

5丝瓜洗净

6去皮后切滚刀块

7炒锅放油

8 8成热加入葱姜末煸炒后再加入丝瓜煸炒一下,加一点味极鲜后加水

9丝瓜变软后加入花嘎盖锅盖焖一会

10看到花嘎有开口的了打开锅盖

11加入大虾,盖锅盖

12看到大虾变红菜就可以吃了,尝尝咸淡我没加盐

小贴士

1,大虾很容易熟最后放进锅里就行了

2,因为都是海鲜本身也含盐,所以需要尝尝咸淡再决定是否加盐。

对于丝瓜海鲜汤的做法其实大家都是很清楚的,但是在制作的时候还是需要注意的就是在放海鲜的时候不能够太过于着急,而且火候一定要有所掌握的,不能够用太大的火候,如果是自己在海鲜汤里面需要放入大虾的话,那么一定要最后才可以放入的,免得让大虾里面的营养物质变得有些流失的,或者是煮老的。

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