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这菜老人和女人都要常吃,能美白、防便秘防骨质疏松

2018-07-13 10:35 来源:网络 作者:网络

美白

上一道下饭菜,老人、女人更要多吃,它是什么呢?

它就是洋葱,这洋葱在各地的叫法也不一样,它又叫圆葱、洋葱头、洋葱、玉葱、球葱。洋葱是最耐放的蔬菜,这个季节也非常便宜,还具有保健作用,所以我家一年四季最不缺的就是洋葱。

食材:洋葱1.5个,猪瘦肉90克,料酒1汤匙,生抽2汤匙,干淀粉半汤匙,盐适量,耗油半汤匙,姜1小块,葱1小段,植物油适量

厨具:炒锅

做法:

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1 备好食材

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2 猪肉切薄片

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3 猪肉入一碗,葱切葱花、姜切末,放入碗里

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4 再放入料酒、生抽拌匀,加淀粉再拌匀,腌制5分钟

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5 洋葱切粗丝

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6 热锅凉油,放入肉片炒到颜色变白

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7 放入洋葱丝大火翻炒

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8 洋葱微变软,加入耗油提鲜(不喜欢耗油的这一步省略)

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9 放入盐提味,翻炒均匀,即可关火出锅

宝妈小贴士:

1 肉要提前腌一下,更嫩滑

2 耗油依据个人喜好,可放可不放

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