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儿童营养对发育的重要性

2017-11-21 11:25 来源:网络 作者:网络

儿童营养对发育的重要性

人生的整个过程都离不开营养。胎儿时期需从母体中获得各种营养物质。孕妇的营养状况不仅影响胎儿的生长发育,而且也为宝宝出生后的健康成长提供重要的物质基础。根据世界卫生组织统计,在营养条件较差的国家和地区,新生儿出生时的体重较轻,死亡率也较高。

有人对两组孕期每日摄入能量相差2500千焦耳的孕妇进行了比较,发现她们所生出的宝宝体重相差250克。近年来的研究表明,孕期缺锌可致胎儿畸形,尤其是中枢神经系统的畸形。故从1986年起,不少西方国家便规定对孕妇应该常规补充锌剂。宝宝处于不断的生长发育过程中,故对营养的需求更为迫切。轻度营养缺乏,便会使生长速度减慢。合理的膳食可促进宝宝的生长速度。

第二次世界大战后,日本人的膳食结构发生了很大的改变:1970年平均每人所吃的肉、蛋和油脂,比1935年增加了6到9倍;1970年6岁宝宝的身高与1935年同龄宝宝相比,高了6.4厘米,12岁宝宝高了12.1厘米,15岁的少年则增高12.2厘米。此外,体重也有相应的增加。我国解放后宝宝的身高和体重与解放前的同年龄宝宝相比,也有明显的增加,而且这种趋势目前还在继续中。但在美国,这种生长发育的“加速度”已多年不再出现。

营养和人体的免疫功能也有密切的关系。一般说来,营养不良的病人,其免疫功能常常会有不同程度的降低。严重营养不良宝宝的胸腺、脾脏和淋巴结等免疫器官都会有不同程度的退化,血液中淋巴细胞也较少,虽然嗜中性细胞对细菌的吞噬能力可保持不变,但却不能将已吞入的细菌及时杀灭。现已确知维生素A、B6、C和微量元素锌的缺乏,都可严重地损害人体的免疫机能;反之补充足量的维生素E则能大大增强机体的免疫能力。

在我国,由于科学育儿知识尚未广泛普及,有些家长轻信广告等商业宣传,将麦乳精、葡萄糖误认为是营养品,给宝宝作为主食,结果导致宝宝营养不良。此外一些消耗性疾病,如慢性腹泻、结核病等尚未完全控制,以及各地区经济发展和人民生活水平还不平衡,因此营养不良的宝宝仍时有所见

反之由于营养过剩而造成的“富裕病”,诸如高血压、动脉硬化、肥胖症、结肠癌、胆石症等也有逐年上升的趋势,因此“病从口入”的含义,不仅局限于肠道传染病,实际上还应该包括与饮食习惯和营养因素有关的上述各种慢性非传染性疾病。从而可见加强营养教育、普及营养知识,对提高国民素质和健康水平、预防疾病具有重要的实际意义。

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