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醋泡葡萄干有什么功效?醋泡葡萄干的功效与作用

2018-08-08 15:00 来源:网络 作者:网络

醋泡葡萄干是最近很多人都在尝试的一种做法,据说具有很好的减肥功效。因此,对于追求苗条的女性,肯定要试一下啦。那么,醋泡葡萄干有什么功效?醋泡葡萄干的功效与作用有哪些?

醋泡葡萄干做法

1、把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里。

2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止。

3、只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来,一天吃一大匙就足够了。葡萄干因为吸引了醋的味道,感觉也没那么甜腻,味道不错,配合自制的酸奶,感觉更赞了。

醋葡萄干的吃法

1、醋葡萄干加酸奶

在酸奶中,加入一些醋葡萄干,以替代蜂蜜或者砂糖,醋葡萄干的风味会使酸奶更为可口,对健康的增进有很大的帮助。

2、醋葡萄干加沙拉

在沙拉上面加一些醋葡萄干,不仅能够使气味以及营养更好,同时也能够使一盘色拉增色不少,建议直接把沙拉酱换成酸奶,营养更丰富热量更低。

醋泡葡萄干的功效与作用

1、延年益寿

食用醋泡葡萄干,其葡萄籽中95%的成分是花青素,其具有强大的抗氧化能力,是一般维生素C的18倍,是维生素E的50多倍。而且花青素对人体的生物有效性是100%的,食用之后半小时就能在人体血液中检测到。

2、美容

葡萄中的花青素在欧洲又被称为“口服的皮肤化妆品”,而这种物质多存在于葡萄皮和葡萄籽中,这也是某些化妆品广告中总出现“葡萄籽提取物”的原因。

另外,花青素还能够减少紫外线对皮肤的伤害,属于天然的防晒霜和修复霜。

3、减肥

很多人认为葡萄干中含有的糖分高,不会起到减肥功效。其实却相反,葡萄干和醋中都含有氨基酸,能够干扰脂肪的合成,起到消耗身体脂肪的作用,从而加速糖、蛋白质等新陈代谢,起到辅助减肥和防止反弹的作用。

4、改善血液疾病

醋泡葡萄干,其中含有的铁可以补血,维生素C可以增强血管韧性,其中的黄酮类物质还能够“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成,从而能够起到补血、强化血管和控制三高的作用,

5、保护肝脏

酸味入肝、养肝,可以增强肝脏功能,解油腻促进食欲,同时维生素C也能够保护肝脏,修复肝脏细胞。

而葡萄干中的糖是肝脏的营养品,可增加肝糖原,提高肝脏的解毒能力,保护肝脏细胞。

6、预防癌症

醋泡葡萄有预防癌症的作用,葡萄干的营养在与醋结合之后,会得到最大的发挥,特别对人体自由基的影响很大,可以避免癌细胞的生成,起到预防癌症的作用。

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