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橄榄油培根炒双菇的做法

2017-12-12 10:31 来源:网络 作者:网络
京东
橄榄油培根炒双菇

主料香菇10朵平菇250克

辅料培根2片

调料食盐1茶匙蚝油1汤匙橄榄油3汤匙白酒1汤匙水适量

橄榄油培根炒双菇的做法
1.香菇泡发,平菇洗净
2.锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用
3.培根切小段备用
4.热锅凉油,加入2勺橄榄油
5.放入培根小火煸香
6.再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅

烹饪技巧
1、橄榄油分很多种,如果用橄榄油来炒至建议选择初榨顶级的,如果是普通的只能用来拌凉菜,不适合热炒。
2、蘑菇焯水的时候放些橄榄油,颜色会更漂亮。

京东
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