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苏塔酒庄

2017-10-13 12:02 来源:网络 作者:网络



 

苏塔酒庄



  苏塔酒庄(Chateau Soutard)是法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的酒庄之一,在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄(Grand Cru Classe)。                                  

  苏塔酒庄的面积为27公顷,其中葡萄园的面积为22公顷(2012年圣埃美隆分级之后,其葡萄园的面积又增大了,因为Chateau Cadet Piola的并入)。酒庄葡萄园的土壤为石灰岩、粘土和沙土。葡萄园有70%的面积用来栽培梅洛(Merlot)葡萄树,30%用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄树,这些葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为7,000株每公顷。

  酒庄所有的葡萄酒都是在不同体积的不锈钢桶中酿制的。酒庄还出产副牌酒Jardins de Soutard。酒庄每年出产近7,000箱的葡萄酒,这些葡萄酒极具陈年潜力,一般可以陈放20至25年,这些酒也只有通过长时间的陈放才能释放出其独特的花香。  

  苏塔酒庄的两座建筑、所有酒窖以及橘园,全天都对游客和葡萄酒爱好者开放。不论白天和夜间,也不论酒窖和厨房,都给人自由的感觉,慢慢的品味才能感受到此地的神奇。

  酒庄还有一个特殊之处,那就是,从1994年起,酒庄就一直拒绝罗伯特帕克(R. Parker)的评分,主流媒体对该酒庄及其葡萄酒也没过多介绍。苏塔酒庄一直在走自己的路,酿自己的酒。



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