当前位置 : 首页  养生健康 正文

盖饭—— 一碗之中的力量

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

“中午吃什么?”

“不知道哎,盖饭吧!”

当想不出要吃什么的时候,盖饭便是最安全和正确的选择。

盖饭,起源于西周,《礼记》中记载道:“煎醢加於陆稻上,沃之以膏,曰淳熬。”翻译成白话大概就是:

把肉酱煎好盖在米饭上,再浇上油脂,称为盖浇饭。

渊源流长的盖饭,如今已经我们食谱中不可缺少的一道,四川的懒饭、上海的烫饭、广东的煲仔饭、东北的烩饭……大都算是盖饭的分支。在一个碗或盘子里,以米饭打底,上面浇上各式各样的食材,一勺子下去,菜饭结合营养均衡,还有什么比盖饭吃起来更方便和满足的呢?

而盖饭这样看似普普通通的一碗,实际上是最需要用心调和的一碗,这一碗中不管是有肉还是有菜,不管是山珍还是海味,只要方便、好吃,一碗吃下肚刚刚好,这便是一份有灵魂的盖饭。

西红柿鸡蛋盖饭

有无数种做法的西红柿炒鸡蛋遇到米饭,一款简单而又味道通行全世界的美食就诞生了!黄橙橙的蛋下锅炒散,加入西红柿,红红的汁水半透不透的裹住金黄的蛋,爱吃咸就多加点盐,爱吃甜就多加点糖,爱吃汤多就把西红柿炒成酱……一碗下去,不管你是喜欢哪种风味,红黄白的经典搭配一定能满足你。

农家小炒肉盖饭

一口肉片、一口尖椒,辣辣的不知道到底是肉辣还是尖椒辣!热锅烧油,下五花肉片和尖椒,翻炒加盐加生抽,完成!简单程度堪比西红柿鸡蛋盖饭!

不过,生活中能打动人心的,往往就是那些最简单、自然的事物了。

葱爆羊肉盖饭

烹饪苦手看到“羊肉”两个字是不是开始紧张了?不要慌!这道硬菜看似复杂实则是道人人都能轻松掌握的快手料理!只要买涮火锅用的羊肉片回家,热锅爆香葱段,加入羊肉片爆炒,配合孜然还有盐,浓浓的香气很快就出来啦!而且一点都不费时,千万注意不要把羊肉炒老哦!对于无肉不欢的人来说,这款爽口不腻,鲜香十足的葱爆羊肉盖饭简直就是超大份能量包。

小龙虾盖饭

近两年的新晋网红盖饭,论下饭,有谁比得过麻辣小龙虾?去壳抽掉虾线的小龙虾,混合着汤汁浇在米饭上,吃一口便麻辣鲜香,回味无穷。

要想吃的爽,那就提前把小龙虾剥好,一勺一勺的吃下肚,过瘾!

……

看了这些,今天你要来碗盖饭吗?

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
相关优评榜
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+