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吃海带能喝啤酒吗?吃海带可以喝酒吗?

2018-08-01 15:20 来源:网络 作者:网络

海带是餐桌上很受大家欢迎的食物,但是我们在吃海带的同时,最好不要喝酒。海带与酒同食,会引起胃部不适。那么吃海带的时候还不能吃哪些食物呢?如果要喝酒,要避免哪些食物?

喝酒可以吃海带吗

不可以。海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。真是“贪得一时口福,吞下难忍苦果”。

喝酒的时候最好不要吃海带,海带含有一定的胶质,酒精和海带会产生化学反应,相遇后容易变硬,会伤害胃壁,导致胃部刮伤,而且海带中的褐藻胶,食用后很难消化,加上酒精的刺激,使人体胃部负担很大,易引起胃病、溃疡等。特别是胃消化不好的人群,不要喝酒吃海带。

注意:平时吃海带后不要马上吃酸涩的水果,如柿子、葡萄、山楂、石榴等,因为这些酸涩的水果中含有大量的鞣酸,鞣酸会和海带中的钙结合生成不溶性的物质,不利于人体的消化吸收,易导致肠胃不适。

喝酒时不能吃的食物

熏腊腌制食物熏腊腌制的食物,如腊肠、腊鱼、咸肉等,含有较多亚硝胺,其在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险,所以喝酒时不要吃熏腊腌制食物。

烧烤食物烧烤食物如烤肉、烤串、烤蔬菜等,不要喝酒同时食用,不但丢失了营养成分,还易产生致癌物。而酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。

凉粉凉皮凉粉凉皮在加工过程中都会加入白矾,而白矾易使肠胃蠕动减慢,喝酒时吃了的话,会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,加重肝脏负担。

海鲜海鲜含有嘌呤和苷酸;啤酒则含有维生素B1,是这两种成分分解的催化剂。如果吃海鲜时喝啤酒,会使得有害物质在体内的结合,会发生化学作用,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。

海带的食用禁忌与注意事项

1、海带不能当主食吃

平时大家适量吃些海带对身体是大有好处的,但是绝对不能把海带当做主食来食用,因为把海带当主食食用以后会让人类身体吸收过量的碘,会对人体健康不利。另外海带中还含有一种微量元素砷,这种物质有毒,把海带当主食食用时,也会吸收过量的砷,会让人们出现不同的中毒反应。

2、海带不能长时间浸泡

很多购买的海带都是干货,在食用以前需要把它泡软,有些会更喜欢把海带长时间浸泡在水中,这么做是不对的,因为海带中有一些可以溶于水的营养成分,在长时间的浸泡中,这些营养成分就会大量流失,人们再食用也起不到应有的作用。

3、脾胃虚寒不能吃海带

海带是一种寒性食材,人们食用以后身体内的寒性会加重,那些脾胃虚寒的人群是不宜吃海带的,不然会引发多种肠胃不适,会让人们出现腹痛或者腹泻,对人体健康不利。

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