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鳕鱼应该怎么解冻

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

鳕鱼可是个好东西,它具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收的特点,因此深受大众的欢迎。鳕鱼买回来,应该怎么解冻呢?这样的问题,有没有难倒你呢?怎么会?直接放进水里面泡不就行了吗?NONONO!这是非常不正确的方法。想知道为什么,那就要认真往下阅读了哦。

问:鳕鱼应该怎么解冻?


答:与其他的食物解冻不一样的是,鳕鱼的解冻不可以用水泡的,这样营养成分都流失了。我们可以先把买回来的鳕鱼用水冲一下,放在盘子里让它慢慢解冻,水掩过它,在水里放一小勺盐,融化一会后就可以很容易的把冰拔出来了,这样既不破坏鱼身,也不会让营养流失。

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