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玉子烧

2017-11-21 11:25 来源:网络 作者:网络


玉子烧


用料
主料鸡蛋2个
辅料甜玉米半个海苔适量木鱼花1把
调料奶酪1块烧汁1勺沙拉酱1勺蟹黄1勺植物油适量
玉子烧的做法
1.平底锅中加入少量油;鸡蛋两个打散,打成蛋液
2.油热后倒入鸡蛋液,立刻转小火。转动锅子,使鸡蛋饼摊成圆形;然后开始放入蟹籽,均匀撒入
3.接着放入甜玉米粒,均匀撒入;放入芝士丝,均匀撒入
4.材料都放入后,用铲子将鸡蛋卷成蛋卷;将鸡蛋卷一分为二,放入盘中
5.挤上适量烧汁、沙拉酱
6.在上面撒些木鱼花、海苔粉、彩糖装饰即可
烹饪技巧
1、摊鸡蛋的时候火不要太大,不然材料还没放完,鸡蛋饼已经摊熟了,就卷不成卷儿了;
2、所有材料都没有固定的量,根据自己喜好随意添加即可。

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