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高血压能吃菜心吗

2018-08-22 15:28 来源:网络 作者:网络

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物,蔬菜富含维生素,矿物质等营养物质,可以为我们补充日常所需要的营养,蔬菜的种类很多,做出来的味道也是各异的,在不同的时节还会有不同的蔬菜。菜心是一整年都有的蔬菜,菜心颇受世界各地的消费者的青睐,所以是一种很有名的菜。

菜心的营养价值是很高的,颇受消费者的欢迎,菜心也成为中国江南地区,一大销售热点,但是高血压患者可以吃菜心吗?下面就一起来看看菜心的功效,以及高血压患者是否可以吃菜心。

菜心虽一年四季均有,但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍,菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。现代营养学研究则发现,菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。

菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C 790毫克。菜心周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,视为名贵蔬菜。

高血压患者是可以吃菜心的,蔬菜一般高血压患者是可以吃的,而且还会提倡多吃,高血压患者要注意多吃蔬菜水果,多吃助消化的食品,含盐量高的食品,建议不吃或者是少吃,饮食主要还是以清淡为主,不然是不利于缓解病情的。

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