当前位置 : 首页  养生健康 正文

周末闲暇之余,找一家逼格满满的咖啡店(上)

2018-09-27 10:44 来源:网络 作者:网络

生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野❤在周末闲暇之余,约上三五好友,找一家逼格满满的咖啡店点一杯香气扑鼻的咖啡,真是再惬意不过了。现在沿街的咖啡馆越来越多,面对五花八门的菜单,拿铁、卡布奇诺、摩卡、曼特宁,你真的分得清它们的区别吗?今天蚂蚁吧就来科普一下常见的咖啡种类,下次点咖啡的时候就再也不会一脸懵逼啦!

◎ 意式浓缩咖啡(Espresso)

“Espresso”这个词出自意大利语“快速”,因为意式浓缩咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意式浓缩咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,呈深红棕色,奶油含量达到10%至30%。意式浓缩咖啡的酿造可以用4个M来定义:

Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法;

Miscela是咖啡混合物;

Macchina 是制作意大利浓咖啡的机器;

Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。

只有这四个M中的每一个要素都被精确地掌握,煮出的意式浓缩咖啡才是最棒的。喝意式浓缩咖啡时,只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服,这正是意式浓缩咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意式浓缩咖啡是否好喝的两个尺度。

◎ 拿铁咖啡(Latte)

拿铁咖啡=esp+牛奶(奶沫较薄)

一种听上去似乎充满男友力但其实并不苦的咖啡~

撩(zhuang)妹(bi)必点佳品!

这是一种含有蒸牛奶的浓咖啡,在一些咖啡店里,咖啡顶部会有少量泡沫。它比卡布奇诺咖啡的泡沫要少一些。

意式浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶,保留淡淡的咖啡香气与甘味。散发浓郁迷人的鲜奶香,入口滑润而顺畅,也是许多女生的最爱!

拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是1:8:1,因此,它可以说是一杯没有负担的咖啡,可以喝到牛奶的温润,就像是一杯牛奶咖啡。

◎ 卡布奇诺咖啡(Cappuccino)

卡布奇诺=esp+奶+奶沫(1:1:1)

特点是有丰富的奶泡!接近1/3的奶泡,简直幸福感爆棚啊~约会的时候可以为女生点一杯

哇,这么多咖啡种类,你真的分得清吗?

卡布奇诺是一种以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡,颇有一些汲精敛露的意味;撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而心动不已。

◎ 摩卡咖啡(Mocha)

摩卡=巧克力酱+esp+牛奶+鲜奶油

最古老的咖啡之一,拥有浓浓的巧克力味和奶香!

摩卡是也门的一个港口。也门位于西南亚,在阿拉伯半岛的南角,是主要的咖啡生产国。目前以也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡。

摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。

摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味,在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。一杯美味的摩卡就完成了~再加上鲜奶和巧克力糖浆,就变成了瑞士摩卡(瑞克兰娜咖啡)。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
相关优评榜
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+