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秋吃鸭肉居然加它,润燥美肤!真的好吃不一般!

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

秋天润肺宜吃鸭,

叶子今天分享一个鸭肉特别好吃的做法,

当然今天的做法稍微有点特别,

但味道杠杠的......

水果入菜不是什么新鲜事,

但是用雪梨烧鸭的确很少有人做,

雪梨和鸭都有润肺的作用,

鸭在雪梨的味道作用下变得更加滋润,

雪梨的味道根据尝试者反馈是兵分两路,

有人非常点赞,有人接受不了,

但是鸭肉的美味是大家都认同的,

所以加不加雪梨就看朋友们自己决定了,

不接受的别加了,其他做法不变,

包您做出一款好吃的鸭肉来。

【主料】

鸭肉600克

【配料】

雪梨一个、青椒一个、红椒一个

【调料】

米酒汁50克、生抽适量、盐适量、生姜一块、大葱一段、大蒜六瓣、老抽几滴

制作步骤

准备好原材料。

鸭肉我喜欢买下面这个链接的,鸭肉的品质很好,没什么腥味,很新鲜,一款好菜原材料很重要。

青红椒切成片,生姜切成薄片、大葱切成段、大蒜稍微拍一下。

鸭肉斩块。

锅里水烧开,放入鸭肉煮几分钟后捞出。

锅烧热,加入少许油,一点点就可以了,润一下锅即可,然后加入鸭肉慢慢煸炒出油分。

强烈建议家里有一口好锅,要不沾还无涂层,而且炒菜还香,我最喜欢这款不沾的铁锅,用起来特别省油,健康饮食油量一定不要多,虽然价格稍微高点,但是想想如今物价,一口可以用十几年的锅其实真的值得购买。

加入葱姜蒜、生抽、盐、米酒汁,翻炒入味,加入几滴老抽上一下色。

米酒汁去腥提鲜,家里备一瓶做菜很方便。

好锅要陪好锅铲,不伤锅,用起来很方便,连汤都可以铲得一滴不剩。

加入适量开水大火烧。

直到烧到几乎没有汤为止,鸭肉易熟,这时候鸭肉也很软烂了。

加入青红椒、雪梨块,一起翻炒,多炒一会,充分入味。

成品图。

【小贴士】

一、米酒汁就是制作的糯米酒的汤汁,京东有卖的;

二、最后加的雪梨根据个人口味来添加,不喜欢的就别加。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

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