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白果的功效及吃法 它可是补肾抗衰老的宝贝

2018-09-27 10:42 来源:网络 作者:网络

白果的功效及吃法

银杏树上会长出一颗颗白色的果子,那就是白果。白果又称"公孙果",可以作名贵的药膳。也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。熟知银杏的朋友知道,掉在地上的白果总有种臭臭的,像鸡屎一样的味道,其实这是白果皮的味道,为的是保护里面的果肉不被动物吃掉。

功效与作用

中医认为,白果味甘,微苦、涩,性温,入肺、肾经;有小毒。能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾。

白果

防治心血管疾病

种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

消灭杀菌

银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用。

白果这样用

白果的几种附方,简单易炮制,学起来!

1、 治疗滑精梦遗:银杏三粒,用酒煮食,连食四至五日。

2、 治赤白带下,下元虚惫:白果、莲肉、江米各五钱,研为末,用乌骨鸡一只,去肠盛药煮烂,空心食之。

3、 治小儿腹泻:白果二个,鸡蛋一个。将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食。

白果

4、 治牙齿虫露:生银杏,每食后嚼一个。

5、 治疗粉刺:先用温水洗脸,后将白果种仁去外壳,用刀片切出平面,频搓患部。

6、 祛痘:把白果捣碎成粉末状,倒出一点在干净小碗里,加入适量纯净水,调成粘稠状,用棉签蘸上抹在痘上即可,早晚各一次。

白果这样吃

白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。

白果祛痘粥

白果

材料:白果30g、大米100g、白糖20g;

做法:

1.先将白果去壳、去心;

2.把白果和大米淘洗干净,将它们一同放入锅内,加入适量清水;

3.先放置在武火上煮沸,再用文火煮半小时。就可以食用了,也可以加入白糖调味,每日一次,每次喝粥约150克。

功效:具有排毒养颜、祛痘之功效。

白果粥

白果

做法: 白果去壳后用沸水烫去内种皮6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。 

功效:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

白果的食用禁忌:

白果内含有银杏酸、银杏酚等物质,有一定毒性,主要分布在绿色的胚和种皮内。所以吃白果应注意以下几点:

切忌生吃

白果的毒素遇热后,毒性会减弱,所以吃白果一定要烧熟。

小孩最好不吃或少吃

年龄越小越容易中毒,婴儿不能吃,3-5岁儿童不能超过5颗,成人10颗左右为宜。

白果

去掉皮和胚后再吃

白果的毒素主要集中在胚和种皮内,吃前一定要去除,发芽的白果不能吃

有下列情况的人应不吃或慎吃

手术后的病人、孕妇,生理期妇女应避服银杏叶制剂,此外,对体虚的人也不宜服用。

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