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蘑菇鸡肉汤怎么做?

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

玉米,是一种吃法变化多样的食物,既可以煮熟直接吃,也可以爆炒入菜,可以拿来当作零食解馋,也可以作为主食来饱腹。甚至可以作为煲肉汤的辅料,用玉米煲出的汤可以解肉食的油腻,汤中自然有一股清甜的气味,下面要介绍的玉米鸡肉汤就是其中一种。

玉米鸡肉汤是苏菜的一种,是以玉米与鸡肉辅以各种配料煲制而成的汤。降脂美肤的美味鸡肉玉米汤,滋味醇美,并富有营养,有滋补养身的作用,所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。鸡肉玉米汤能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效

在墨西哥,有一道美味就是鸡肉玉米汤。鸡肉富含身体所需的丰富的蛋白质和维生素C、E等,我国中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而玉米作为世界三大粮食作物之一,也是世界上公认的黄金食品。所以鸡肉玉米汤的营养是很丰富的。

玉米鸡肉汤的做法是用有骨鸡2磅,玉米3个,煲汤蔬菜,干黄花菜, 红枣, 花生,莲子, 枸杞,花菇, 葱, 姜,盐, 牛奶。先将鸡去皮,去油,斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜,红枣,莲子,枸杞,花菇再烧开一些水,抄一下鸡肉。下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。半小时后下黄花菜, 红枣,枸杞,花菇,冬瓜。0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。

经过上面的介绍,相信大家对玉米鸡肉汤已经有所了解了吧,其实,玉米不止可以和鸡肉一起煲汤,还可以和排骨或者其他食物一起煲汤,味道也十分鲜美,这样味美又营养丰富的食品,喜欢做菜又有条件的朋友们可以常常做做看哦。

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