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春日脚步临近,来点色彩缤纷的沙拉装点你的餐桌吧

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

银装素裹的冬天就要过去了

春暖花开、五彩缤纷的春天就要来了

在这个间隙

先来点色彩缤纷的沙拉点缀一下吧

【紫甘蓝西兰花混合沙拉】

材料:

紫甘蓝、西兰花、圣女果、生菜、蜂蜜、柠檬汁、橄榄油、奶酪,一个盘子的量就可以啦

做法:

1、菜洗净,紫甘蓝、洋葱切丝,小番茄对半切开,西兰花掰成小朵,焯水一两分钟后放入冰水降温,沥水备用。

2、将柠檬汁、橄榄油、蜂蜜调成油醋汁;

3、把所有食材放入大碗中,淋入油醋汁迅速搅拌均匀,撒入奶酪碎,油醋汁蔬果沙拉即可;

【日式土豆沙拉】

材料:

土豆中4个左右(适量)、鸡蛋1个、醋7cc、盐一点点、黑椒粒一点点、橄榄油少许

红萝卜、毛豆、火腿肉或者培根、沙拉酱适量

做法 :

1、土豆、鸡蛋、红萝卜一起下锅煮,红萝卜最先熟,取出,鸡蛋10分钟左右取出,土豆煮15~20分钟熟了取出;毛豆放盐煮熟去皮备用,黄瓜切片;

2、鸡蛋切成碎末,红萝卜切小片;煮好的土豆去皮,用叉子压成碎末,不是泥状,留些小块儿就好;

3、趁热把除了沙拉酱的其它材料和调味料都加进去搅拌均匀,放着待冷却

6、冷却后加入适量的沙拉酱搅拌均匀,最好边尝边加,更适合自己口味,合适自后摆盘就可以了;

【和风牛肉沙拉】

材料:

牛肉、海白菜、紫洋葱、生菜、鹌鹑蛋、黄瓜

做法 :

1、牛肉逆纹切薄片;洋葱切丝,泡水去辛辣;生菜用手撕小块,泡水里备;黄瓜切片;

2、锅里水烧开,放入海白菜,加少许盐煮熟后捞起,滴几滴麻油,放凉备用;

3、水继续烧滚后,关火,将牛肉放入,烫至变色,捞起马上冲凉水,备用;冷水煮鹌鹑蛋,煮好后捞起,凉后拨壳,切半;用搅拌机将酱汁料搅打均匀无颗粒;

4、将所有材料放入沙拉盆,淋上酱汁,撒少许炒熟的白芝麻即可;

【虾仁黄瓜沙拉】

材料:

虾、黄瓜、柠檬、亚麻籽油、蜂蜜、胡椒粉、芝麻、玉米粒、其它疏菜适量

做法:

1、虾仁煮熟捞出,黄瓜洗净切滚刀,其他蔬菜洗净,干果少许备好,;

2、将准备好的材料放在一个大碗里,挤入一些柠檬汁,加入亚麻籽油、蜂蜜、胡椒粉搅拌均匀,盛入盘子,撒上干果即可;

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