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地皮菜炒鸡蛋的做法

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:下面来看看地皮菜炒鸡蛋的做法。 4、锅中倒入一点油,下地皮菜,翻炒片刻后倒入炒好的鸡蛋回锅炒,用盐、生抽调味,撒入葱花起锅; 1、用温水浸泡地皮菜半小时后,反复洗净地皮菜上的泥土,挤干水分备用; 5、锅内放一点油,再放辣椒圈,翻炒一阵后放入地皮菜翻炒片刻后,再放入炒好的滑蛋;

地皮菜炒鸡蛋营养健康,制作方法简单易学,深得保健养生的朋友喜爱。下面来看看地皮菜炒鸡蛋的做法。

地皮菜炒鸡蛋的做法一:

材料:地皮菜、鸡蛋、葱、黄酒、盐、生抽

做法:

1、洗净地皮菜,拈去里面的草叶;

2、鸡蛋打入碗中,加入一点点盐和黄酒打散至均匀;

3、炒锅,待锅热倒油,烧热油后就把打好的鸡蛋液慢慢地往锅里倒,边倒边用筷子划成蛋花,翻炒,倒出;

4、锅中倒入一点油,下地皮菜,翻炒片刻后倒入炒好的鸡蛋回锅炒,用盐、生抽调味,撒入葱花起锅;

地皮菜炒鸡蛋的做法二:

一道如此营养健康的菜,有些喜欢吃辣的朋友也可以动手做做,也为大家介绍一下有辣味道的地皮菜炒鸡蛋。

材料:辣椒、地皮菜、鸡蛋、葱、盐

做法:

1、用温水浸泡地皮菜半小时后,反复洗净地皮菜上的泥土,挤干水分备用;

2、切好辣椒圈和香葱花备用;

3、鸡蛋打入碗中,加入一点点盐打散至均匀备用;

4、热锅下油下鸡蛋翻炒熟后倒出;

5、锅内放一点油,再放辣椒圈,翻炒一阵后放入地皮菜翻炒片刻后,再放入炒好的滑蛋;

6、出锅前放葱花即可。

小贴士:

1、地皮菜泡发后应反复用清水冲洗掉上面的泥土;

2、地皮菜不易久煮以免营养流失。地皮菜炒鸡蛋的营养价值。

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