当前位置 : 首页  养生健康 正文

给我一把大米,还您一堆香甜饼,这么好后悔没早知道!

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

叶子家早餐特别丰盛,

经常是鸡蛋、牛奶、时蔬加上各种饼,

今天来推荐一款粗粮饼,

一般是周末做,

因为要发酵需要的时间比较长。

叶子曾经分享过三角粑的做法,

那是纯大米加工的美食,

是叶子儿时吃不够的美食,

今天来分享一款在这基础上的改版,

味道比单一的大米粉做的要粗糙一点,

但是营养价值高很多,

叶子不提倡朋友们经常光吃精白米面,

要适量摄入粗粮,

很多朋友觉得粗粮不好吃,

下面就来说说这粗粮可以做得味道美美哒!

用的材料是糙米、燕麦、鹰嘴豆,

这些都富含膳食纤维、B族维生素、谷维素,

燕麦、鹰嘴豆所含的蛋白质比大米的蛋白质更优质,

这几种合在一起吃可以起到蛋白互补的作用;

甜味剂也没有直接加糖,

而是加的蔓越莓干和葡萄干,

不仅味道香甜,

而且比直接加白砂糖要健康很多;

液体材料用的是牛奶,

能提供优质的钙和蛋白质,

还能改善粗粮的口感。

【主料】

糙米60克、燕麦30克、鹰嘴豆30克、牛奶150克

【配料】

蔓越莓干15克、葡萄干10克、酵母2克

制作步骤

准备好原材料。

将燕麦、鹰嘴豆、糙米放入料理机里打细。

料理机我用的是九阳的破壁料理机,打得很细,可以打各种蔬果、酱料,可以粉碎鱼骨,做鱼丸、肉丸等都很方便,反正功能很多,我几乎每天都要用。我这款属于老款,不带加热功能,推荐大家买下面这款带加热功能的新款。

还有下面这一款苏泊尔的自带加热功能的养生破壁料理机我也在用,打得非常细,功率也比较大,我特别喜欢。

蔓越莓干和葡萄干切成碎末。

将打细的粉末加入切碎的蔓越莓干和葡萄干,加入酵母。

加入牛奶充分搅拌均匀,调成可流动状的面糊。

盖上保鲜膜,静置约一个小时,发酵至原来的2倍。

电饼铛上下刷上油,倒入发酵好的面糊,震动电饼铛使其平整,煎到两面黄即可。

电饼铛我毫不犹豫推荐利仁的,试用过利仁牌多个电饼铛,真的质量很棒,特别推荐带拆卸清洗功能的。强烈推荐下面这一款,带圈不容易溢出,加热均匀,可拆洗。

成品图。

【小贴士】

一、打细的粮食要过筛一下,以防止有没有粉碎的颗粒;

二、发酵好的面糊一定不要搅拌,以免消泡,倒入电饼铛里,震动电饼铛使其平整。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+