当前位置 : 首页  养生健康 正文

炖猪蹄里面放什么好吃 猪蹄可以和什么一起炖

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

猪蹄的做法有很多,最常见的就是炖猪蹄,可以和猪蹄一起炖的食物也有很多,下面我们就来看看炖猪蹄里面放什么好吃,猪蹄可以和什么一起炖。

猪蹄

炖猪蹄里面放什么好吃

花生(可以养胃美容)、大豆(或黑豆)补充蛋白质,黑豆营养价值更高、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇,枸杞等都可以的,这些都是比较补的,因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类。

另外还有姜是不可少的,葱嘛,可以在最后出锅前撒小香葱葱段或是葱末,增添香味。

在煮制的过程中滴几滴醋,可以促进猪蹄骨中钙质的吸收哦!

猪蹄的做法太多哦,每人口味不同做法也好多的,因人而已搭配食材吧。

 

猪蹄

猪蹄可以和什么一起炖

猪蹄富含脂肪、胶原蛋白和矿物质。

通常炖主蹄的辅料无非是以下几种。

黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。

其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳。

配料建议,大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可。

猪蹄最好剁开。

猪蹄

猪蹄的搭配宜忌

猪蹄好吃,但是单独吃的话未免有些乏味和单调,如果在炖猪蹄的时候加点什么在里面就再好不过了!但是,能够与美味的猪蹄一起炖的食材有哪些呢?不能与猪蹄一起烹饪的食材又有哪些呢?这个是大家不知道的吧!今天就在这里为美味的猪蹄好好的搭配搭配!

猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

猪蹄的适宜搭配:猪蹄+鱿鱼:补气养血;猪蹄+花生:催乳 。

猪蹄的禁忌搭配:猪蹄+黄豆:腹胀;猪蹄+梨:伤肾脏;猪蹄+杏:腹痛;猪蹄+杏仁:腹痛。

小碎语:猪蹄的美味是大家都知道的,但是单吃猪蹄有点腻,所以在烹饪猪蹄的时候不放加点其他的食材一起烹饪,那样子做出来的猪蹄美食不仅味道更好,营养价值也是“更上一层楼”的!

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+