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哪些蔬菜含叶酸多 怎样科学合理地补充叶酸

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

叶酸能帮助改善体质,促进宝宝的发育,避免宝宝将来出现畸形等不良状况,是一种非常重要的营养元素。我们日常可以多吃些富含叶酸的蔬菜,那么哪些蔬菜含叶酸多呢?

 推荐:哪些食物含叶酸较多    备孕叶酸什么时候吃

叶酸+

哪些蔬菜含叶酸多

1、菠菜

最初叶酸就是上个世纪科学家从菠菜中提取出来的,其除了含有叶酸,还含有大量的铁、维生素胡萝卜素等营养成分,对贫血、高血压、便秘等症状有显著的改善作用。

2、莴笋

莴笋含有丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养元素,在备孕和怀孕期间食用好处多多,能帮助你增强免疫力、提高抗氧化性、调节细胞生长周期,让你孕育出一个健康的宝宝。

3、番茄

番茄是公认的营养最为丰富的蔬菜之一,除了富含叶酸,还含有柠檬酸、胡萝卜素等营养成份,能帮助你促进肠道蠕动,排出体内毒素,让你既健康又美丽。

4、胡萝卜

大家都知道胡萝卜有一种很出名的营养成份叫做胡萝卜素,能有效帮助你改善皮肤,提高抗氧化性,而且还能对眼睛起到保护作用,另外其中的叶酸成份也对孕妇孕育宝宝起到积极作用。

注意事项:

虽说很多蔬菜中都含有叶酸,但经过高温烹饪后,其中的大部分叶酸元素都已经流失,而女性怀孕期间每天都会消耗大量的叶酸,光靠吃蔬菜还不足以补充其消耗。建议可以去医院购买叶酸片或者多吃水果,这样效果会好很多。

叶酸+

怎样科学合理地补充叶酸

1、补充叶酸的时间

不少妇女在怀孕成功后 5 周或更晚才意识到自己怀孕,因为神经管在头 4 周形成,如果缺乏叶酸,畸形有可能已经开始。

研究显示在服用叶酸 4 周以后,体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善。所以最好从计划怀孕(最迟孕前 3 个月)开始每天补充 400 微克叶酸,至少到怀孕后 3 个月,如果有条件,可以继续服用到孕期结束。

如果不知道已经怀孕而错过最需要叶酸的阶段,平时也没有特别注意多吃富含叶酸的食物,又不确定是否存在叶酸代谢障碍,建议最好到医院做相关检测(如叶酸水平),遵循医生建议进行叶酸的补充。

2、需要多少叶酸

中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013 年版)中对孕妇每天的叶酸推荐摄入量为 600 微克,最高不超过 1 毫克,即可耐受最高摄入量为 1 毫克。这里的推荐摄入量包括饮食中摄入的叶酸量。

3、多吃富含叶酸的食物

备孕期和怀孕期间除了每天服用 0.4 毫克叶酸补充剂,还应适当多吃富含叶酸的食物。

4、其它注意事项

酒精会干扰叶酸代谢,某些药物如雌激素、抗惊厥药物、阿司匹林则会抑制叶酸的吸收或结合,抗叶酸药物如甲氨蝶呤、乙胺嘧啶、甲氧苄啶也会影响叶酸代谢。因此孕期还需注意合理膳食,避免摄入酒精以及合理用药等。

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