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当归牛鞭汤的做法有哪些

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

当归牛鞭汤这道菜肴是药膳的,一般都是男性朋友们来食用的,现在男性的压力是非常大的,在这样的高压力下面的时候就需要去滋补的,这样的话才可以让他们的身体各方面可以跟上的,不会把身体拖垮的,下面我们就一起来了解一下当归牛鞭汤的做法是什么。

做法一:

主料:牛鞭(泡发) 800克 鸡肉 500克

辅料:枸杞子 60克 当归 10克

调料:鸡油 150克 花椒 12克 姜 25克 黄酒 30克 盐 6克 大葱 30克 味精 2克 各适量

做法:

1.将牛鞭洗净,顺尿道对剖开洗净,入开水中氽后,漂入冷水中,撕去浮皮,刮净尿干,再放入开水中氽一次。

2.锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,鸡汤,鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块和花椒,绍酒,移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时,切成一字条,炖熟后,沥去姜,花椒,油渣及沉淀粉。牛鞭,枸杞,精盐,汤入锅继续炖至软烂,加入味精调好味即成。

做法二:

原料

用料牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜。

做法

制法牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。

把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。

上文就是详细的介绍了当归牛鞭汤的做法是什么,所以如果感觉到自己四肢无力,或者是肾虚的话,就可以配合药膳的治疗方法的,这是可以补肾的,而且还可以壮阳的绝佳的药膳的。

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