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蛋饺可以冷冻吗?蛋饺可以放几天?

2018-08-08 15:39 来源:网络 作者:网络

蛋饺是一种用蛋皮和肉馅制作的食物,非常的鲜嫩好吃。今天就要为大家介绍一下,蛋饺可以冷冻吗?蛋饺可以放几天?

蛋饺可以冷冻吗

蛋饺做好后可以放冷冻保存,一次可以多做点,随吃随取很方便,用处很多,煎、炖、煮、火锅都很棒。蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮,而摊制蛋皮的难度很高,不仅耗费时间,还需要耐心和技巧。在蛋液中放油,而不是先在勺上涂油,这方法既省事又方便。

蛋饺可以放几天

由于蛋饺是鸡蛋制品,所以是不建议大家久放的,因为鸡蛋是非常容易变质的,如果吃坏了肚子就得不偿失了,而且新鲜的蛋饺也更加的好吃,为了大家健康还是勤劳的动起来吧。蛋饺营养丰富,也非常适合老年人和小孩食用,咬起来软软的,也不会难以消化,可是也不能吃的太多哟!

蛋饺的做法

1.猪前腿肉洗净沥干,绞成肉末,放入容器,加入盐、细砂糖、生抽、白胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌,慢慢分次加入清水,同一方向打至起胶上劲,加入适量生粉,按同一手法再次搅拌均匀;

2.鸡蛋打入碗中,搅散待用,小锅中刷少许植物油;

3.倒入适量蛋液,蛋皮形成时放入肉馅;

4.迅速对折,边缘处粘紧,即可出锅,蛋饺完成;蛋饺做好后可以放冷冻保存,随吃随取很方便,用处很多,煎、炖、煮、火锅都很棒。

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