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如何挑选优质火腿肠

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:教给大家的方法就是:一闻二看三切片,远离问题火腿肠。 优质火腿肠肠衣紧贴肠肉,肠体干燥,有弹性;优质的火腿肠,切面光泽油亮;切火腿肠的时候,如果切片的肠体外环有松散的情况,一定要注意,这很有可能是劣质的火腿肠。 买好菜,吃好菜,让自己的生活更健康,不但是对自己负责,更是对家人负责。


超市里、菜市场里,火腿肠的种类那么多,可谓鱼龙混杂,我们又该怎么去分辨呢?教给大家的方法就是:一闻二看三切片,远离问题火腿肠。

一、闻气味。

新鲜优质的火腿肠,有香肠固有的香味;劣质的火腿肠可能会有一股酸溜溜的油脂味道,或者是其他的异味。

二、看外观。

优质火腿肠肠衣紧贴肠肉,肠体干燥,有弹性;劣质火腿肠的肠衣湿而发黏,肠体也没有弹性。优质的火腿肠,切面光泽油亮;劣质的火腿肠,切面周围有淡灰色的环。

三、看切片。

切火腿肠的时候,如果切片的肠体外环有松散的情况,一定要注意,这很有可能是劣质的火腿肠。

希望所有喜欢吃火腿肠的人都能看到并记住这些方法,不再买错火腿肠。买好菜,吃好菜,让自己的生活更健康,不但是对自己负责,更是对家人负责。

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