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说走就走的勃艮第一日游

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

勃艮第之于酒粉,麦加之于圣徒。

若有幸集得人品,来到圣地,必须尽兴!

1.选择汽车自驾出行

先飞到巴黎(Paris)或者里昂(Lyon),大城市里很容易租到车,自驾游再好不过。巴黎也许会是很多人的第一选择,但其实里昂也会带来别样的惊喜。到达里昂的当晚可以先到处转转,邂逅一家传统小酒馆,小酌一杯博若莱(Beaujolais)葡萄酒,然后找一家舒适的旅馆养精蓄锐,静待第二日的勃艮第“朝圣”之旅。

2.遇见清晨的马贡(Maconnais)

清早迎着第一缕阳光驱车前往马贡产区,这里是勃艮第白葡萄酒的明星产区,出产的葡萄酒70%为白葡萄酒,全部用霞多丽(Chardonnay)酿造而成。

马贡拥有5个AOC法定产区,其中普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)的白葡萄酒以酒体丰满,口感浓郁,香气芬芳著称,一度风靡美国,而陈年的普伊-富赛白葡萄酒更会有华丽、甜美的演变,值得一试。

3. 参观索女崖(la Roche de Solutre)

距离马贡产区8公里处是著名的索女崖,这里历史悠久,风景如画。登上索女崖可俯瞰马贡产区内的葡萄园风光。前法国总统弗朗索瓦·密特朗(Francois Mitterand)每年都会例行攀爬索女崖,引来法国民众的效仿。走下索女崖,找一家附近的小店享受美味午餐,当地的山羊乳干酪手工馅饼和法式长棍面包,配上一杯普伊-富赛白葡萄酒,实乃旅行一大乐事。

4. 游走伯恩(Beaune)产区

午后的阳光洒向位于金丘(Cote de Or)的伯恩(Beaune)——勃艮第葡萄酒贸易之都。这里分布着各色的葡萄园和古老小镇,同时也聚集着很多现代化的酿酒厂。行走在勃艮第特级葡萄酒之路(Route des Grand Crus),和世界著名的产区,如夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)和沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)擦肩而过的瞬间,感受勃艮第产区的生命线的韵律。

一天的勃艮第之旅接近尾声,此时不妨前往伯恩市夜游。每到周六,街市都会被售卖勃艮第美食美酒的小摊占满,十分热闹。伯恩济贫院(Hospices de Beaune)恰恰居于这闹市的一隅,以其精美独特的外形设计和品质上乘的葡萄酒守得一方净土,同时也成为勃艮第葡萄酒文化的一种精神象征。

或许,你还有幸能一睹伯恩济贫院的拍卖会盛况,看各界名流们为了一瓶美酒挥金如土;又或许,你可以自己买上一瓶伯恩济贫院的葡萄酒,品尝这个历史悠久的酒庄背后的风土故事。

勃艮第一日之行,唯美食与美酒不可辜负。

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