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加吉鱼生吃好吗

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

加吉鱼的吃法多种多样,除开可蒸、可煎、可烤、可烧、可炖、可溜、可酱焖之外,还可以生吃,生吃加吉鱼在日本料理中非常常见,下面我们就来看看加吉鱼生吃好吗!

加吉鱼生吃好吗?

加吉鱼是可以生吃的,而且做成刺身味道非常鲜美,而且还带有一定的爽脆口感。

但生吃加吉鱼必须注意:

1、加吉鱼捕捞上来马上急冻。

2、生吃的加吉鱼一定要新鲜。

3、必须搭配芥末吃,可以借助芥末来杀杀菌。

4、但怎么说,生的加吉鱼还是不能多吃。

要知道中国海域的污染远比日本严重,所以在生吃这类海鲜的时候要注意多放些芥末,而且不宜多吃,贝类虾类也是如此。


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