当前位置 : 首页  养生健康 正文

烤扇贝怎么洗干净 教你烤扇贝的简单做法

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

扇贝在烤之前一般要先洗干净,不然里面会有泥沙或者黑色的物质,吃了对健康不好。那么,烤扇贝怎么洗干净?

烤扇贝

烤扇贝怎么洗干净:

1、做扇贝时凹的壳留下,平的壳扔掉。用刀把贝壳较平一边的肉刮下来,再把壳撬开。

2、在肉和砂囊的交界处划一刀,把砂囊去掉后清洗干净。

3、把扇贝最下面那层掀开洗干净。

烤扇贝的简单做法:

主料:扇贝五个,白酱两大勺,盐5g,黑胡椒适量,芝士适量。

做法:

1、将扇贝洗净,用刀把整个扇贝的肉挖下来然后再清洗扇贝的壳。撒盐和黑胡椒腌制。

2、锅中融化黄油,加入面粉炒制上色后倒入牛奶。汤,盐,黑胡椒,芝士煮5分钟。

3。在扇贝上铺满白酱。上面撒芝士。入烤箱200度烤约15分钟即可。

烤扇贝

制作扇贝注意事项:

1、夏天卖扇贝的都是用冰块镇着的,放回家如果不马上吃,最好放进冰箱冷藏,千万不要洗,一沾淡水它就死了;

2、扇贝直接上锅蒸的话,不用去掉围边,如果烤着吃的话为了口感可以去掉,其实海边人都是直接吃的,没有什么不可以;

3、扇贝不要烤的时间过长,小时候我冬天生炉子,很喜欢烤扇贝,放上去不一会儿,扇贝就张开口了,说明它很容易熟,时间长了肉就收缩变硬。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+