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宝宝吃的疙瘩汤怎么做

2018-08-22 15:29 来源:网络 作者:网络

疙瘩汤在我国北方是一种常见的食物,这种食物主要的成分就是面粉,有的人可能会在阁大堂里面加入白糖或者是鱼汤。疙瘩汤这种食物更适合在晚上吃,主要是面食在晚上吃更容易被消化。婴幼儿在学会吃饭之后,就可以给孩子做一点疙瘩汤,下面就来看一下宝宝吃的疙瘩汤应该怎么做。

工具/原料:鸡蛋一颗,菠菜两根,西红柿半个,面粉。方法/步骤:在碗里倒上开水,把西红柿放进,这样可以把皮烫掉。把菠菜和西红柿切碎,鸡蛋打散。这是最费心的一步了,搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的,我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙,最好更细一点,更碎一点,所以比较费神。但是不用怕!往面粉里面加水的时候,要几滴几滴的加,如果水一下加多了就成了大面糊了。

我一般用宝宝的吸管杯,这样比较好控制水量。看图一,先是几滴水搅拌一下,一些小疙瘩就出来了,然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去,露出下面的干面粉,好,看图二,继续滴几滴水,搅拌出疙瘩,拨一边……如此反复。一整碗的小疙瘩就出来了!期间搅拌的时候记得顺时针。

起锅,热了以后倒一点菜籽油,然后把切好的西红柿酱倒进去,加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入,先别急着搅拌,等蛋花成型了,再搅拌一下。小火焖2分钟,洒入菠菜,1分钟后就可以出锅了!

上面介绍的疙瘩汤的做法主要适合刚学会吃饭不久的小孩子吃,疙瘩汤是北方人比较常见的食物,北方人的肠胃已经适应了面食,如果是小孩子生活在南方,则一次不要给孩子吃太多的疙瘩汤,否则容易导致孩子消化不良,容易导致孩子腹胀。

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