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橘子皮怎么泡茶 橘子皮也有很多妙用

2018-08-02 17:27 来源:网络 作者:网络

秋冬季节是每年吃橘子的季节,而且这个时候的橘子最甜水最多而且价格还便宜,再加上橘子中含有十分丰富的维生素与营养,所以每天常吃也是必然的,不过橘子皮或许被你丢掉了,但是其实橘子皮也还有很多的妙用,比如下面说到的清洁剂、除臭、果酱、泡茶等等。

变身前橘子皮必洗

若发现橘子已放置很久,外皮仍完整,未变黑、变软,也还未发霉,但剥开时,果肉却已败坏,就有可能是因为喷洒过多的杀菌剂导致;因此石佳立建议,品尝橘子前外皮需要以流动清水先冲洗过,将大多残留于蔬果表面的农药冲掉,并除去外皮,就可以大大减少接触到农药的机会。

其他去皮才吃的水果,如柳橙、香蕉、荔枝、奇异果等,同样建议清洗过再食用,双手才不会沾染到外皮残留的药剂,将农药吃下肚,长期累积可能有碍健康!

橘子皮的妙用

柑橘清洁剂:

材料:橘子果皮2颗量、水约600毫升酒精100毫升1

将2颗橘子的果皮撕成块、放至锅中。加入水约600毫升,煮滚后,以小火继续加热15分钟,让橘皮内的精油彻底释放出来。

把煮过的橘子皮捞起,沥干后丢掉。

橘皮水放凉后,加入酒精混合。橘皮水与酒精比例为600毫升:100毫升。

柑橘酒精水装入干燥的空喷瓶内,即可使用。擦拭桌面或是厨房等脏污最好用,酒精可以去除油污跟脏污,橘子则能让厨房和桌子增香

柑橘除臭术:

把橘子皮放入碗中,再放入微波炉或是烤箱、冰箱内,就可达到吸臭的功能。建议1天更换新的橘子皮1次。

柑橘泡澡法:

让橘子皮接触阳光3~4小时,水分蒸发后晒干;沐浴时,将晒过的橘子皮放入洗澡水中,就能散发出淡淡的柑橘香气,提供舒压效果。

约230~250公升的水,可置放5颗橘子皮的量。

柑橘果酱:

材料:橘子皮2颗、水300毫升红砂糖100g

橘子皮切成细丁状,切越细越好。

将水300毫升、碎橘皮以及100g红砂糖放入小锅中,隔水加热熬煮。若用1颗橘子皮,水则需用150毫升、砂糖约50g。

小火烹调并不时搅拌,以免黏锅;约煮20~30分钟待酱汁微微收干,柑橘表皮释放果胶、成为黏稠状即完成。

柑橘茶包:

将2颗橘子皮切成细丝状,放入空茶包袋中装满。

泡1杯乌龙茶,2分钟后再放入柑橘茶包,浸泡约10分钟后,即可将柑橘茶包取出并品茗。

橘子皮就像茶叶一样,泡热水太久会使茶味变苦,建议浸泡10分钟最好。乌龙茶可以一般茶替代,但花果茶系列较不适合,因为已含有柑橘类的成分。

除了橘子外,其他柑橘类的水果,例如柠檬、柳丁等,皆能以上述方式变化应用。因柑橘类果皮中含有大量的果胶物质、黄酮素及维生素C和P等,不但滋味清香、对身体也有益;另外是果皮都含有柑橘油的成分,这些天然的柑橘油脂就是很好用的清洁材料,可以将附着在家具表面的油溶性污垢融解,清除厨房、餐桌、地板上的油污等,下次要丢掉果皮之前,别忘先利用一下更环保喔!

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