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淡菜干需要泡多长时间

2018-07-06 15:26 来源:网络 作者:网络

厨艺菜鸟看过来,淡菜干泡发时间在这!淡菜干是淡菜经过煮制和曝晒而成,比起一般新鲜的淡菜,淡菜干在烹调前,须先用清水洗净,经浸泡发开后才能使用。那么问题来了,淡菜干需要泡多长时间?马上为大家讲解这方面的知识。

这个干淡菜建议大家泡发时间越久越好,最好是提前泡发,一般需要2到5个小时最好。把洗干净的淡菜放入热水碗中,加盖,约2个小时即成。也可将其放入碗中,加黄酒浸泡1小时,再用笼屉稍蒸后待用。如果用的全能淘米水泡20分钟然后就很好洗了。

碎碎念:浸泡完之后,每一个淡菜干都用牙刷在水中或者流动水下洗刷刷,这样就很容易没沙子了哦。

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