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银耳桂圆汤的做法

2018-05-30 20:45 来源:网络 作者:网络

导读:1.银耳用温水泡一下,干桂圆去除掉壳,桂圆肉用水浸一下。2.都洗净之后,一同放入紫砂煲中,慢慢炖煮1小时,在出锅前,放入枸杞和冰糖。 比普通的砂锅省心,不用总看着锅,也不用当心砂锅用旧了会裂开,紫砂锅是通电的,可以选择自动档。 银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。水开后调成小火开始慢慢煮。

嘴馋了想喝一碗银耳桂圆汤,其实银耳桂圆汤的做法没有那么的复杂,只要您把材料按着下面的步骤来,一碗上好的银耳桂圆汤就新鲜出炉了哦!

桂圆银耳汤的做法步骤:

1. 银耳用温水泡一下,干桂圆去除掉壳,桂圆肉用水浸一下。小枣用水捞一下。

2. 都洗净之后,一同放入紫砂煲中,慢慢炖煮1小时,在出锅前,放入枸杞和冰糖。

小贴士:又美容又养生的汤,女士常喝哈!

推荐大家煲烫用紫砂锅,因为紫砂锅有多种矿物质元素,对人身体特别好!比普通的砂锅省心,不用总看着锅,也不用当心砂锅用旧了会裂开,紫砂锅是通电的,可以选择自动档。

1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。

银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。

将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。

5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!

注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。

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