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2018藏香猪养殖前景 肉质鲜美不油腻哦

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

藏香猪是一种生长于西藏地区的猪的品种,这种猪是一种瘦肉猪,肉质味道比普通猪要好很多。那么,2018藏香猪养殖前景怎么样?下面为大家介绍相关详情.

2018

藏香猪多少钱一斤

藏香猪是我国唯一的放牧型猪种,生长在海拔3000~4000米的高原地带,以天然野生可食性植物及果实为主食,成年猪平均体重不足50公斤,市场价通常一斤在100元左右,按只算的只有藏香猪猪种,猪种的价格在1500~2000左右不等

藏香猪的养殖前景

藏香猪因放养在山林之中,常年食用丰富的野生植物和藏药材,体型娇小,营养价值高,而且肉质鲜美,不油腻,如今在市场上广受欢迎,供不应求。市场价格最高每头可售1500元左右,小猪每头售价也在800元左右,仔猪每头约400元。与高收益相比,藏香猪的养殖成本非常低廉,平时农牧民只需喂些青稞、小麦、豌豆即可,大部分时间都野外放养。

营养特性

藏香猪肉质细腻,脂肪少,营养价值高,瘦肉多可出40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中,以山林中丰富的野生植物为食,是真正的渴饮清泉,饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。

藏香猪的品质上有“六个最”即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长,是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高,脂肪含量低,皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩,切片腊熏或快火小炒两相宜。

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