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压缩饼干有营养吗

2018-08-21 19:00 来源:网络 作者:网络

压缩饼干是很多人都喜爱吃的,这类食物含有的营养元素丰富,而且这类食物在吃的时候,对人体健康有着很好的帮助,那很多人对压缩饼干并不是很了解,压缩饼干有营养吗,这也是很多人疑问的,这就需要对压缩饼干进行很好认识,使得在选择的时候,也是可以放心进行。

那压缩饼干有营养吗,下面就详细的介绍下,使得对这样饼干在选择的时候,也是可以放心进行,对自身健康也是有着很好的保护作用,利于人体各方面发展。

压缩饼干有营养吗:

军用压缩饼干的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457

能量(千焦) 1912蛋白质(克) 7.9脂肪(克) 17.8

碳水化合物(克) 67.6膳食纤维(克) 1.2胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 1.3 维生素A(毫克) 0胡萝卜素(毫克) 0

视黄醇(毫克) 0硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.03

尼克酸(毫克) 5.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.63

a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0

钙(毫克) 149 磷(毫克) 119钾(毫克) 106

钠(毫克) 320.1 镁(毫克) 57铁(毫克) 3.9

锌(毫克) 0 硒(微克) 22.9铜(毫克) 0.4

锰(毫克) 0.88 碘(毫克) 0

制作方法

配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握水量,然后进行调粉。先加油,调匀后,再加水,搅拌均匀。调粉时温度不能太低,否则易结块。粉温最好在145~145℃为宜。粉调好后进行压模,模的规格为4×8厘米,高7.5厘米,压力90公斤/厘米2,每块重62.5克,每两块装一包,标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。

注意事项:膨化粉颗粒不能太细,如果太细,温度太低,调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同,压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择,以便更好地贮存。

以上就是对压缩饼干有营养吗详细介绍,这类饼干在含有的营养元素也是比较多,因此在对它选择的时候,都是可以放心进行,不过要注意的是,这类饼干在吃的时候,也是要适量,不宜吃的太多,否则会使得身体有负担,吸收不了太多营养。

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