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电烤箱食谱之椰丝球

2017-11-22 11:59 来源:网络 作者:网络
电烤箱食谱之椰丝球
电烤箱怎么做出好吃的美食呢?为您推荐电烤箱食谱。电烤箱做美食简单快捷,赶快来学习吧。
材料
椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克
做法
1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。
3.把蛋白倒入椰丝里。
4.用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5.取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
6.把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。
7.用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱中层。上下火,150度,25分钟左右。
8.烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。
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