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烤猪皮的营养价值

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

烤猪皮的原料自然就是肉皮了。肉皮所含的营养元素是十分丰富的,特别是对女性朋友来说,更是美容佳品。那么,烤猪皮的营养价值都有哪些呢?

科学家们经过实验研究发现,猪皮中含有大量的胶原蛋白,能有效延缓机体细胞老化。经常食用猪皮,可使肌肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,皱纹减少,有延缓衰老和抗癌的作用。

此外,胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,能有效地促进毛发和指甲的生长。

而中医也认为,猪皮味甘、性凉,有滋阴补虚,清热利咽的功能。可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

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