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红烧多宝鱼怎样做才入味

2018-07-06 15:26 来源:网络 作者:网络

导读:因为能称得上美食,就要求多宝鱼不仅鱼皮有味道,鱼肉也一样有诱人的味道。3、用煎炸等方法加工,使鱼体尽量减少水分,这样可以多吸收调味汁。 4、烹制的时候,要小火慢烧,汁浓时再出锅。 5、让鱼在汤里多烧煮一下,事先可以给鱼码一下料,加入适量的姜蒜和酱油码味,这样烧出来就会非常入味的。

不少人在做鱼的时候,往往会在尝到鱼肉的那一刻,就知道这道菜是否美食了。因为能称得上美食,就要求多宝鱼不仅鱼皮有味道,鱼肉也一样有诱人的味道。因此,问题就来了,红烧多宝鱼怎样做才入味呢?

为了避免出现外浓内淡的红烧多宝鱼出现在我们面前,在烹饪的时候就要搜罗好能让红烧多宝鱼入味的妙招。下面一起来看看:

1、多宝鱼的鱼身要打花刀,刀纹要深浅适宜,刀距一样,最好可以在多宝鱼身上挂些带味的酱。

2、在烹制前,将盐均匀地涂在多宝鱼体表面和鱼腹下,腌大约30分钟。

3、用煎炸等方法加工,使鱼体尽量减少水分,这样可以多吸收调味汁。

4、烹制的时候,要小火慢烧,汁浓时再出锅。

5、让鱼在汤里多烧煮一下,事先可以给鱼码一下料,加入适量的姜蒜和酱油码味,这样烧出来就会非常入味的。

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