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吃什么样的粥最有营养

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

粥的类型有很多,是我们平时生活中不可多得的食物。耳熟能详的粥有面粥、麦粥、豆粥、菜粥、肉粥等等,各具特点,含有的营养物质是不一样的,深受大家的喜欢。对于不同的人群合适的粥是不一样的,有些人比较关心含营养最丰富的粥。那么,吃什么样的粥最有营养?下面咱们就来详细了解下吧。

老人和术后病人:专家认为,熬粥最好是使用粳米和小米的搭配,因为粥中含有大量的维生素B族营养、蛋白质和其他的营养素,有助于调节胃肠,促进消化和吸收,也因此,对于消化系统退化的老人和术后只能吃流质食物的病人来说,是最佳的选择。

糖尿病人:糖尿病人最好不要喝粥,以避免血糖上升无法控制的情况出现。

儿童:生物种属越远越好,食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。家长需要在搭配上多下工夫,最好是生物种类要丰富,颜色搭配要好看,还要有一些刺激性的气味,这样儿童才会产生食欲,自己去将粥吃下,而不用家长追着求着地喂。

专家的熬粥推荐菜单

淮山瘦肉粥:即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。胡萝卜芹菜虾皮粥:胡萝卜富含胡萝卜素,能够转化为维生素A,对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。这样搭配不仅颜色好看,营养也丰富均衡。

赤豆百合粥:如果您想吃甜粥,可以用小红豆搭配百合,尤其天气干燥,百合非常适合去燥。

有关吃什么样的粥最有营养的介绍,大家应该清楚了吧。粥的类型有很多,我们可以看出,不同类型的粥适应的人群是不一样的,只要我们了解粥的特点,是能够最大程度的发挥其作用的。因此,建议大家平时多了解一些粥的做法,最大程度为我们所用。

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