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意式鸡排

2017-11-21 11:26 来源:网络 作者:网络
JOY

意式鸡排



主料:鸡胸肉、意大利面、水果玉米、黄瓜、洋葱
辅料:盐、蕃茄酱、蒜末、黑糊椒、生抽、生粉
1.鸡胸肉二片,厚度约5毫米,洗净后放入碗中,放洋葱粒、蒜末、生抽、生粉、黑糊椒腌制15分钟!
2.煮意大利面,水开后放盐和橄榄油,然后下意面。煮至8分钟,加冷水再煮2分钟捞起,放入冷水中浸泡!
3.玉米粒,下油锅炒,放少许盐,半熟后起锅!
4.黄瓜切片,摆盘,先黄瓜,后玉米粒!鸡排腌制后下油锅煎,每隔5秒翻一次,直到煎熟为止,也可煎嫩点!看个人喜好!鸡排上盘!
5.做鸡排酱汁,把腌肉用的汤汁倒入色拉油锅,加蕃茄酱拌匀,再撒些黑糊椒!酱汁淋些鸡排上,剩余留在锅内,倒入冷却好的意面,拌匀裝盘!滴些蕃茄酱便大功告成啦!

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