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微波炉鸡蛋糕放热水冷水好

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:不知道大家有没有试过放热水蒸鸡蛋,其实也是可以的哦。 A:蒸鸡蛋糕可以用热水、冷水以及温水的哦,如果想要蒸出一点气孔眼都没有的鸡蛋糕可以试试用热水哦。下次可以试试用热水蒸鸡蛋糕哦,做法、放水量和平时做鸡蛋糕一样,放好水后放入微波炉中蒸3-4分钟,亲身试试鸡蛋糕口感是否更滑嫩了吧!

微波炉蒸鸡蛋糕放水的一步尤其重要哦,上面也提到1个鸡蛋大概放2-3碗水,但是碗不能太大呢。那是放冷水还是热水好呢?第一次蒸鸡蛋糕的话会放入冷水,其实也挺好的,蒸出来的鸡蛋也很嫩滑呢。不知道大家有没有试过放热水蒸鸡蛋,其实也是可以的哦。

Q:微波炉蒸鸡蛋糕用热水比冷水更好一些吗?那用温水呢?

A:蒸鸡蛋糕可以用热水、冷水以及温水的哦,如果想要蒸出一点气孔眼都没有的鸡蛋糕可以试试用热水哦。冷水和温水也可以,效果也差不多。但用热水的话蛋白质不会凝固嘛?这个也没有什么影响的哦,不用担心。

下次可以试试用热水蒸鸡蛋糕哦,做法、放水量和平时做鸡蛋糕一样,放好水后放入微波炉中蒸3-4分钟,亲身试试鸡蛋糕口感是否更滑嫩了吧!

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