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蚂蚁菜怎么做好吃?蚂蚁菜的做法大全

2018-08-08 15:45 来源:网络 作者:网络

春天是吃野菜的最佳季节,餐桌上随处可见,其中蚂蚁菜广受食客喜爱。那么蚂蚁菜怎么做好吃?下面为你提供蚂蚁菜的做法大全。

蚂蚁菜怎么做好吃

1把挖来的马齿苋摘洗干净。

2锅中烧开水滴一点油,放入马齿苋焯水。

3焯好后装入大碗中放凉。

4用以上调料调成汁。

5把葱切碎,姜和蒜捣成泥。

6把调好的汁倒入碗中,撒上葱花。

7拌匀后装盘食用。

酸甜马齿苋的做法

1准备食材

2将马齿苋根部和老叶摘去洗净。

3锅中烧开一些水,马齿苋入沸水锅内焯水。

4焯水后用筛网捞出,将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下。

5放在菜板上,切成小段。切姜片。

6锅中放芝麻油烧至六成热,放姜片稍炒一下,再放马齿苋进行翻炒。

7放红糖翻炒。

8撒少许盐。

9翻炒均匀后,关火。

蒸马齿苋的做法

1马齿苋洗干净,切1-2cm段,放盐揉搓。

2加入适量面粉包裹马齿苋。

3搅拌均匀后放入蒸盘。

4入蒸箱蒸15分钟。

5适量生抽、醋、和油泼辣子调汁。

6调入汤汁,拌匀开吃啦


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