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酒香花蟹

2017-11-23 10:02 来源:网络 作者:网络
百酒之王 —— 黄酒
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),
属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和
啤酒)中占有重要的一席。


材料
花蟹二只,黄酒50ml.
做法
1. 先将花蟹洗净放入锅内。
2. 倒入黄酒开中火焖煮。
3. 锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。
4. 焖煮约20分钟锅内无水后关火,焖10分钟即可。


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