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新鲜松茸怎么保存 鲜松茸的保存方法及注意事项

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

松茸具有独特的浓郁香味,营养价值极高,深受人们的推崇。但是新鲜的松茸放个一两天就会发黑变质,那么新鲜松茸怎么保存可以延长保质期呢?下面就来介绍。

新鲜松茸

新鲜松茸怎么保存

鲜松茸的保存方法1:用白菜叶包裹

一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸,并覆盖起来,然后放在阴凉潮湿的地方。

注意:采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天。

鲜松茸的保存方法2:放冰箱冷藏

将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室保鲜,可以保存一周左右。

注意:新鲜松茸放冰箱冷藏最好不要超过1周,应尽快食用。

新鲜松茸

新鲜松茸怎么保存

鲜松茸的保存方法3:放冰箱冷冻

把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理,可以让松茸的保质期延长到几个月。

冷冻有两种选择:1)清洗后冷冻;2)连泥土一起冻,香味保存更好。

小贴士:可按照重量分别装成小袋,更方便食用。

鲜松茸的保存方法4:盐渍保存法

将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在容器里,撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,用清水冲洗若干遍,即可做菜。

新鲜松茸

新鲜松茸怎么保存

鲜松茸的保存方法5:切片晒干保存

把鲜松茸切成片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质。

这种保存方法会使松茸的口感有很大的改变,即使食用时用清水泡开,也会失去鲜香之气。

以上就是新鲜松茸的保存方法,如果家里买的鲜松茸一时没吃完,可以根据保存时间的长短,来选择相应的保存方法。当然,为了品尝到最新鲜的味道,最好还是及时食用,不宜放太久。

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