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蒸草鱼怎么做好吃

2018-06-22 16:03 来源:网络 作者:网络

草鱼营养丰富,且肉质鲜嫩,用来蒸是最简单,也是最能保留其原汁原味的做法哦!蒸草鱼的时间要把握得刚刚好,这样蒸出来的鱼才有鲜嫩的口感,那么草鱼怎么做好吃呢?我们一起来了解一下吧!

首先,蒸草鱼的时间要视乎草鱼的大小而决定,一般来说,大小适中的草鱼蒸10分钟左右,稍微大点的,可以蒸多5分钟。

其次,蒸鱼前要在鱼背上划几刀,这样鱼肉才能更加入味,调料要在鱼蒸熟之后再淋上,才不会影响鱼肉本身的口感。

再者,油温要烧的够热,才能逼出香气。

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