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香油保质期多长时间 一般十八个月

2018-08-03 18:18 来源:网络 作者:网络

香油也是有保质的,自制的和购买的保质期上可能会略偶有一些差别,但是总体差距不是很明显。那么,香油保质期多长时间?香油怎么保存?

香油保质期多长时间

香油保质期一般是十八个月,放在冰箱中冷藏可达两年以上。在常温下存放最好不要超过十八个月。一般情况下,香油的保质期是在18个月左右,而在长时间未食用且过了保质期的话,大家最好还是不要食用。所以香油尽量在1年半的时间用完,不然过期后的香油,有一种特殊的刺激味,即所谓的“哈喇”气味的味道。说明香油已氧化分解了,变质产生毒性,是不能吃。大量食用“哈喇”油可引起中毒。

香油保存注意

1、不要超过保质期、

2、不要带进其它的物质,防止串位

3、常温下保存就行了,放在阴凉干燥通风的地方

4、瓶盖盖紧

香油过期没坏能吃吗

香油一般是芝麻油在榨制时里面含有少量的水份,并且装香油的容器一般是玻璃瓶,甚至有可能是塑料瓶也不会是“抽真空”的,瓶内含有空气;所以在存放了时间长了的香油,虽然在外观上油的味道、色泽等看不到变化,但油品本身的品质——质量极有可能已经变质了,有可能会生成一些对人有害的“化合物”,所以建议为了健康,最好还是不要使用这些油品为好。

香油怎么辨别

一看色泽:纯香油呈淡红色或红中带黄,如掺入其他油,色就不同。掺菜籽油呈深黄色,掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品,也可采用水试法:用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,掺假的则会出现较厚较小的油花。

二看透明度:一般质量好的香油透明度好,无浑浊。

三看有无沉淀物:质量好的无沉淀和悬浮物,粘度小。

四看有无分层现象:若有分层则很可能是掺假的混杂油。

五查:要认真查看其商标,注意保质期和出厂期,无厂名、厂址、质量标准代号的,要特别警惕。特别要注意其原料或配料。

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