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火龙果没熟透能吃吗?火龙果没熟怎么办

2018-08-08 15:13 来源:网络 作者:网络

火龙果大家都吃过吧,但是你吃过没熟透的火龙果吗?没熟透的火龙果可以吃吗?吃了会不会中毒呢?面对这些疑问,今天来为大家详细解答下!

火龙果没熟透能吃吗

火龙果是凉性水果,没有熟也是可以吃的,没有任何毒素!不过建议这种没有熟透的火龙果还是不要多吃,不然会消化不良,引起肚子腹泻的!

吃法推荐

橘子火龙果酱

步骤

[原料/调料]橘子 350克  火龙果 250克    麦芽糖 150克    细砂糖 100克   柠檬 1个水适量,盐适量

做法:

1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。2.用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝。

3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

凉拌山药火龙果

原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙

做法:

1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:

3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。

特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。

吃火龙果注意事项

火龙果营养丰富,但女性在月经期间是不宜食用火龙果的,而且,糖尿病患者也应慎吃火龙果。那除了还有什么注意事项呢?

1、火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。

2、女性月经期间也不宜食用火龙果。

3、糖尿病患者慎吃火龙果。

4、火龙果的果皮也可以生吃,在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃,也可以凉拌,或者榨汁加点砂糖,冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒,高温能导致花青素部分降解,从而降低其营养价值。

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