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做牛排用什么肉

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

导读:一般来说西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。而东方人更爱吃熟牛排,比较偏向于全熟的食物。网友苏珊: 牛的后腰脊肉,肉质嫩,含油花,适用于牛排。网友猫姐: 做牛排,最好的肉啊,从口感来说的话,我认为肉牛的前腿膀附近被称为雪花牛肉的肉最好,肥而不腻入口即化。

牛排的内部嫩滑,并且肉香扑鼻,因此很多人都很喜欢吃。一般来说西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。而东方人更爱吃熟牛排,比较偏向于全熟的食物。牛排不是高贵餐厅的专属,我们也能在家DIY出美味的牛排哦。那么做牛排用什么肉比较好呢?为大家整理出比较精湛的建议,大家不妨考虑一下网友说的提议哦。

网友苏珊:牛的后腰脊肉,肉质嫩,含油花,适用于牛排。牛的里肌肉即腰内肉,运动量少,且肉质最嫩,可用以做牛排或铁板烧。牛的前腰脊肉的部位。

网友猫姐:做牛排,最好的肉啊,从口感来说的话,我认为肉牛的前腿膀附近被称为雪花牛肉的肉最好,肥而不腻入口即化。

网友小鹿:腓力牛排取自于牛的里肌肉即腰内肉,运动量少,且肉质最嫩,腓力牛排肉质鲜嫩精瘦,并且油花较少。

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