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鲜肉月饼微波炉加热吗 吃鲜肉月饼注意什么

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

鲜肉月饼由于里面有肉,但是肉类的食品一般是不能直接吃冷的,吃了容易坏肚子。那么,鲜肉月饼微波炉加热吗?吃鲜肉月饼注意什么?

鲜肉月饼

鲜肉月饼微波炉加热吗

还一些消费者嫌排队麻烦会选择一次多买几盒,吃不完放冰箱隔天拿出来加热再吃,但是拿出来复热后的鲜肉月饼口感总是比不上现买现吃的。对此,泰康食品工厂钱厂长建议,最好的复热方式是用时下流行的空气炸锅,其次用煎锅烤2到3分钟,而一般家庭常用的微波炉并非加热月饼的最好方式,因为微波加热后的鲜肉月饼中的馅料汤汁会被带到酥皮里头去,导致原本主打酥脆的表皮吸水失去原有的口感,而馅料也变得干巴巴,口感不佳。

吃鲜肉月饼注意什么

鲜肉月饼的表皮和肉馅都含有猪油,皮脂的猪油主要用来起酥,让月饼在制作的过程中能够变得酥脆,而肉馅里的猪油在加热过后能化成汤汁,在双倍油的叠加下,鲜肉月饼的热量很高,多吃不运动容易发胖,一般人一次最好食用1到2个。虽然目前科学上还未有“含猪油等于胆固醇高”的定论,但鲜肉月饼中毕竟还是富含油脂,高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群应尽量避开食用鲜肉月饼。此外,鲜肉月饼的高含油量还易滑肠导致腹泻。

鲜肉月饼可以吃冷的吗 鲜肉月饼微波炉加热吗

另外,不同制作工艺的鲜肉月饼皮脂含油量也不同,市面上比较受欢迎的鲜肉月饼主要用烤、炸和煎三种方式制作,相比于再用植物油炸一次的制作方法,烤和煎的方式会使得表皮的含油量少一些。专家建议吃鲜肉月饼的时候可以搭配新鲜的蔬菜水果、豆腐花等一些清淡的食品一起食用,加快体内油脂代谢,消食解腻。

鲜肉月饼

鲜肉月饼怎么加热

1、最简单,在微波炉里加热一下,大约十几秒就行了,千万不能过了。

2、最好不要蒸,肉月饼吃的就是肉馅和外面的酥皮。

3、推荐,稍微麻烦一点,用平底锅把肉月饼两面烘一下,味道很好,基本上能达到刚买时的味道,我都是这样弄得。

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