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DIY鸡丝凉拌面;DIY酱烧脊骨

2017-12-13 09:46 来源:网络 作者:网络

DIY鸡丝凉拌面的详细方法

1、鸡肉撕成丝,黄瓜切丝备用;
2、面条焯熟,不要太软,用凉水过一遍;
3、用少量香油拌匀;
4、豆芽用开水焯一下备用;
5、将面条盛盘,放入鸡丝、黄瓜丝、豆芽;
6、把适量芝麻酱、酱油、糖、花椒油及辣椒油、香辣酱,加入蒜蓉拌匀;

7、把酱汁撒在面条上即可。

DIY酱烧脊骨的详细制作方法

1、骨头处理干净,用开水焯一下,去除血沫。
2、锅里放少量油,放入骨头进去翻炒。
3、加入少许生抽和一勺甜面酱翻炒均匀,加入开水没过骨头,加入两片姜、一个八角开炖。
4、肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块,加入葱花,调入适量盐和糖,等到全部炖熟后即可出锅。

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