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吃出秋天好体质,三高,久坐,常饮酒的人看这里

2018-09-19 18:06 来源:网络 作者:网络

有好多小伙伴来问小虎,苦荞吃起来有什么好处呢,苦荞适合什么人吃呢?该如何吃苦荞呢? 今天小虎来做个科普。

中秋佳节,月圆盼团员,有你更团员。不如带一份健康回家送给父母吧!

苦荞是中国几千年来的唯一物种,生长环境要求极强,誉为“五谷之王,百谷之冠”,含有粗蛋白、粗脂肪、有机芦丁和人体所需要的19种氨基酸、9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质及多种维生素矿物质,不含糖、茶多酚和咖啡因。

黄帝内经和中国中草药大典记载了它即有药理成分,起到降糖降脂利水的作用,又是一种营养丰富,全面均衡的天然食品。目前采用西湖绿茶和云南滇红茶合成的苦荞茶发挥了它“药食同源”的独特效果。

苦荞适合谁?

1、患有高血压、高血糖、高血脂疾病及患有糖尿病的人士 其降糖降脂作用与苦荞中含有丰富的亚油酸、芦丁、槲皮素、微量元素、维生素、植物固醇有关。服用苦荞能促进胆固醇的转运,抑制肝脏内源性胆固醇的合成,并促进其降解为胆酸而排泄,有利于改善脂质代谢;微量元素镁能降低血清胆固醇,硒能促进胰岛素分泌增加直接清除氧自由基,铬可以增强胰岛素功能,改善葡萄糖耐量;苦荞中富含荞麦糖醇,特别是苦荞麸皮含量最高,所以苦荞茶具有降血糖作用。因此,长期食用苦荞食品对糖尿病、高脂血症有良好的医疗保健作用。

2、久坐人士 苦荞茶富含各种人体必需的维生素、矿物质,及其特有的多酚类化合物,可以有效地抗疲劳和抗缺血作用,预防因为久坐而产生相关的病症,比如三高等。

3、经常精神紧张的脑力劳动者 苦荞茶含有18种天然氨基酸,总含量高达11。82%,特别含有一般作物如小麦、大米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸,这些都能有效地消除疲劳和抗缺血病症。苦荞黄酮能提高碳廓清能力和网状内皮系统吞噬功能,从而有效地增强人体免疫力。

4、饮酒过量人士 苦荞茶对饮酒过量人士极具保健作用,首先,苦荞富含支链淀粉,含大量凝胶黏液,能有效地保护胃粘膜,其次,苦荞槲皮素具有显著的降酶作用,对肝具有明显的保护作用。苦荞对人体肠胃的双向调节功能,能够增加排尿,将毒素排出,“净化”了身体环境。

5、需要缓解眼部不适的人士 苦荞茶含有多种维生素和一些微量元素,甚至比许多水果中的含量还多。茶中的维生素A,有利于恢复和防止视力衰退;维生素B2对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用,缺了它 ,常会引起流泪、视力模糊;维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分,不足时会使晶状体受损,变得混浊;维生素D直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成,以维持视觉的正常。另外,茶中还含有大量的芦丁、锌、硒等元素,它们可以预防心脑血管问题,也有减轻视觉疲劳的效用。

苦荞怎么吃?

如果觉得直接泡水太枯燥,还可以告诉爸妈尝试这些吃法哦!

1、 可与大米或小米一起,煮米饭或熬粥,美味又营养,比例可根据您个人的口味决定:

2、 做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。

3、 加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中,可享受别样风味。

4、 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点,也可直接当零食来直接食用,香脆可口。

如何选择苦荞?

大凉山 优产区:选择源自四川大凉山海拔2000米以上生境的苦荞,纯净无污染。黑苦荞因其稀缺性更被誉为“高山上的黑珍珠”。

全颗粒 慢烘焙:选择拒绝深度加工,低温烘焙工艺保证营养不流失的苦荞,给您留下苦荞全颗粒的全部营养。

髙芦丁 降三高:选择生产线通过多项国际质量标准认证的苦荞,芦丁含量经过权威机构检测。充足的有效成分,让每一杯苦荞茶都饮有所值。

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